Nutrición
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Maltitol: La dulce verdad sobre este sustituto del azúcar
Maltitol: Beneficios del dulce y consideraciones sanitarias En la búsqueda de estilos de vida más saludables y de un menor consumo de azúcar, muchas personas recurren a los sustitutos del azúcar. Una opción popular que se encuentra en innumerables productos “sin azúcar” es el maltitol. Pero, ¿qué es exactamente y es una buena elección? Este artículo analiza el maltitol, basándose en la ciencia, el sentido común y la medicina basada en la evidencia.
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Beneficios del cacahuete para la salud: Efectos sobre los telómeros, el envejecimiento y el riesgo de enfermedades crónicas
- Ethan Brooks
- Nutrición , Salud , Envejecimiento , Prevención de enfermedades , Aperitivos saludables
Beneficios del cacahuete para la salud: Impacto en los telómeros, el envejecimiento y el riesgo de enfermedades crónicas Los cacahuetes (Arachis hypogaea), que a menudo se consumen como tentempié popular, son legumbres repletas de nutrientes que ofrecen importantes beneficios para la salud del cacahuete. La comunidad científica está cada vez más interesada en el impacto de estas humildes legumbres en la salud humana, especialmente en lo que respecta al envejecimiento, la longitud de los telómeros y la prevención de las enfermedades crónicas.
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OMG: Un enfoque de la seguridad y la sostenibilidad basado en los datos
La cuestión de los OMG No teníamos previsto volver a tratar el tema de los OMG. Parecía que el tema había quedado zanjado en la comunidad científica. Pero recibimos una pregunta reflexiva de un lector que nos hizo darnos cuenta de que sigue mereciendo la pena aclararlo, a fondo y con hechos.
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¿Cómo retrasar el envejecimiento?
Cómo afecta la dieta al envejecimiento: Datos a gran escala y mecanismos biológicos En marzo de 2025 se publicó un importante estudio de cohortes PubMed ID: 40128348, en el que participaron más de 100.000 personas a las que se hizo un seguimiento durante más de 30 años. El estudio examinó la relación entre los patrones dietéticos y el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad, como el cáncer, los trastornos cardiometabólicos, las afecciones autoinmunes, la sarcopenia, la osteoporosis y el deterioro cognitivo.
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