Nutrición

Beneficios del cacahuete para la salud: Efectos sobre los telómeros, el envejecimiento y el riesgo de enfermedades crónicas

Beneficios del cacahuete para la salud: Efectos sobre los telómeros, el envejecimiento y el riesgo de enfermedades crónicas

Beneficios del cacahuete para la salud: Impacto en los telómeros, el envejecimiento y el riesgo de enfermedades crónicas Los cacahuetes (Arachis hypogaea), que a menudo se consumen como tentempié popular, son legumbres repletas de nutrientes que ofrecen importantes beneficios para la salud del cacahuete. La comunidad científica está cada vez más interesada en el impacto de estas humildes legumbres en la salud humana, especialmente en lo que respecta al envejecimiento, la longitud de los telómeros y la prevención de las enfermedades crónicas.

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OMG: Un enfoque de la seguridad y la sostenibilidad basado en los datos

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La cuestión de los OMG No teníamos previsto volver a tratar el tema de los OMG. Parecía que el tema había quedado zanjado en la comunidad científica. Pero recibimos una pregunta reflexiva de un lector que nos hizo darnos cuenta de que sigue mereciendo la pena aclararlo, a fondo y con hechos.

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